父亲的清明茶
父亲的清明茶
◎卢荟羽
清明的茶,削走尘嚣的浮华,唤醒春天的生机。作为一名“小时工”,我与采茶结缘了12个年头。
每逢清明前的四五天,父亲都会驱车带我去山庄采清明茶。山庄里有一片翠汪汪的麦田,茂密的麦田中有一条泥泞的小路,这是去茶山的必经之路。小时候,这段路都是父亲牵着我走,一向调皮的我,经常闭着眼睛就撞在了父亲身上,记忆中父亲的背是那么宽厚那么挺拔。经不住岁月的侵蚀,父亲的背坨了,手掌也深深地刻下了人生的曲谱。现在这段路,已经换成我牵着父亲走。
穿过麦地,面前伫立着一座矮矮的山峰。层层梯田铺满了茶树,我们越爬越高,很快来到了峰顶。放眼望去,顶峰的五株茶树依次并排而立,和其他茶树不同的是,它们迎着阳光,就像不羁的游者,肆意生长。起初,我并不理解父亲为什么刨去底下的茶树不采,非要采最上头的。后来,父亲给我讲了个故事:50年前,一名年轻男子背井离乡来到这个小村庄,在那里,他成了手艺人。男子成家立业后,一直有个梦想,他要在山头留下一片茶树,让后代过上一日三餐都能温饱的日子。故事里的男子就是我的爷爷,他虽然没有成片的茶园,但给我们留下了五株长势最好的茶树。
采茶要采鲜芽,轻折芽底快又准。这是爷爷手把手教给父亲的采茶口诀,现在传给了我。和大部分新手一样的,我也曾把那青翠成垄的大叶片通通收入囊中。爷爷生前爱吃冰糖,给父亲泡的清明茶也带有冰糖,到我这辈,父亲也沿用了爷爷的泡茶习惯,这杯冰糖清明茶,嘬一口,扑鼻的清爽、温热的甜蜜就能一路沁到肺腑,唇齿间,整个春天都开始弥漫奔走。
伴着清晨的微光,我捻起数片茶叶投入壶中,再涌进鼓鼓热水,沁一出好茶。不似父亲泡的清明茶微甜清爽,我的这杯茶里多了些苦涩,一口抿下,却又芳香暗置,满是生活的味道。
今天,父亲打来电话,说他要将那片山头都栽满茶树,让清醇的茶香回荡山间。我想,爷爷辈的梦就像结在茶树上的嫩芽,无论走过多少个春秋,都将年年盛放,代代相拾。
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