采一篮春光

◎程应来

草长莺飞三月天，拂堤杨柳醉春烟。光阴荏苒，四季轮回，春姑娘花枝招展般姗姗而来。原野辽阔，阳光明媚，沐浴着醉人的春风，挎着篮筐，走进大自然，采一篮篮野菜，便采回一篮篮春光。

早晨的空气格外清新，信步徜徉在春天的怀抱里，满眼都是翠绿的景象。田间地头都是不知名的小野花，都是诱人味蕾的野菜。我喜欢采野菜，挎着满满一篮子野菜回家的时候，不仅有一种收获感和成就感，更让人怀念过去，感慨未来，篮中的青翠是喜悦，更是回忆，是春光。

最诱人的野菜当数枸杞的嫩芽了。《食疗本草》中记载，枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用，而它绝大部分营养成分都囤积在嫩芽及嫩叶之中。春天，田间地头都能看见翠绿翠绿的枸杞树冒着密密麻麻的嫩叶，轻轻摘取下来，不一会就能装满一筐。可以焯水清炒，也可以泡水代茶饮，不仅可以强身壮体，更是美容养颜的佳品。而我更喜欢把枸杞的嫩芽晾晒成干，储存起来，随时都可以取一小撮，泡在杯子里，看着那嫩叶在沸水中慢慢舒展开来，清香四溢，仿若春光重回一般的美好和惬意。

春天是阳气生发、万物复苏的季节，让人由心往外地生发着勃勃的精力和动力。这个季节的野菜，是一年之中独有的美味。置身于辽阔的原野，闻鸟鸣，闻花香，闻着野菜涩涩甜甜的味道，真是一种沁人肺腑的享受，马齿苋大片大片地生长着，这是一种生命力顽强的野菜。叶子椭圆，颜色微紫微绿，可以成棵地挖回来，也可以只取其嫩叶。我是习惯取其嫩叶的，留其根基在土壤里，任其再次生长，是对大自然的尊崇，也是对生命的尊崇。马齿苋含有丰富的营养，同样可以清炒，做馅，代茶饮，是老幼皆宜的美味。

“风和日暖踏青闲，桃红柳绿春光妍。荠菜丛丛白蕊碎，公英片片碧容鲜。”择一风和日丽的清晨，只身一人，挎着篮筐，信步于大自然的春光里，感慨生命的初始，也感恩生命的馈赠。鸟儿在头顶叽叽喳喳地叫，风儿在脸庞轻轻吹拂，呼吸一口空气都是清新又湿漉漉的味道。春天正以亲切温暖又雄厚的力量，紧紧地将我们拥紧和包围。

拿出一个小铲子，将苦苣菜小心地铲起来，轻轻地抖落沙土，放于篮子里。苦苣菜有很强的生命力，没过几天，便会再次生长起来，而且会更鲜嫩和爽脆。虽然有一点点苦，却有清热解毒、补虚止咳和抗氧化之功用。香椿，荠菜，茼蒿，人参菜，鱼腥草……在偌大的田地间，一转眼的工夫，各种野菜便装了满满一篮子。索性坐下来，仰望蓝天唱一首歌，放松心情，让春天的美好融进视野，融进心里，便浑身都充满了向上的力量。或者，吟一首唐诗宋词，品味一下古人的诗情画意。这满满一篮子里装的便不再是野菜，而是满满一篮子春光，满满一篮子未来和美好。

阳春三月，万物复苏，小花在枝头悄悄地冒着芽苞，散发着涩涩的清香。小草从地下探出头来，悄悄吮吸着春天的甘露，而春天最美好的事情就是挖野菜了。“渠边一片苦丁黄，透过微风淡淡香。今以春鲜尝野趣，荒年苦菜可充粮。”现今，采野菜已经不是为了饥饱，而是一种心情，一种与春光共行共进的精神和情怀。

“等闲识得东风面，万紫千红总是春。”春天的力量是博大的，我们喜爱春天，就是因为她的勃勃生机。那一篮子一篮子的野菜，代表着生命力，更代表着希望，代表着我们心底深深的眷恋和怀念。