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夏季养生食疗方 冬瓜荷叶汤 功效：清热解暑，利尿除湿，生津止渴。民间用来治疗暑期口渴心烦、肺热咳嗽、口疮等症。 材料：冬瓜500克，新鲜荷叶一张，盐适量 做法：将荷叶洗净切丝，冬瓜去皮、去瓤及籽，切成块状，再把荷叶和冬瓜一起放入汤锅中，加5碗水，大火煮沸后改小火熬煮，再放入盐等调味料即可。

荷叶茯苓粥 功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效) 材料：荷叶1张(鲜干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量 做法：荷叶煎汤去渣，茯苓、粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前入白糖。

薏米赤豆汤 功效：清热健脾，利湿轻身。 材料：薏苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。 做法：薏苡仁、赤小豆洗净入锅，加水2大碗，小火慢煮1小时后，加红枣、白糖，再煮30分钟至豆烂即可食用。

养护心脏调情绪夏至养生有妙招

6月21日是夏至节气。夏至前后天气炎热，容易出现中暑和心脑血管问题，此时自我保健尤为关键。专家介绍，夏至养生应顺应夏季阳盛于外的特征，留心守护阳气，着重养护心脏调节情绪。此外，夏至空调已普遍开启，市民夜间睡眠要注意调节温度，避免患上“空调病”。本期盘点夏至养生的注意事项，以及推荐几款食疗方，一起来了解。

夏至阳气达最盛

夏至是二十四节气的第十个节气，自太阳黄经达90°时始。这天太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天，夏至之后，标志着盛夏的到来，高温酷暑天气时常出现。

专家介绍，从中医养生角度，夏至是人体阳气最旺的时节，这一时节的养生保健一方面要顺应夏季阳盛于阴的特点，注意保护阳气；另一方面，正如俗话所说的“夏至阴生”，尽管天气炎热，可阴气已开始生长，此时盛阳覆盖于其上，阴气始生于其下，阴阳交替，人体容易患各种疾病，所以合理的养生保健非常重要。

适度运动调情绪

嵇康在《养生论》中说：夏至“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”意即在炎热的夏天，不应当被炎热扰乱心神，使心境烦躁，否则会使身体感到更炎热。

专家指出，夏至时节运动场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方，运动以散步、慢跑、太极拳、广播操为佳，不宜做过分剧烈的运动。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气。在运动锻炼过程中出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤以补心，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证等多种疾病。

晚睡早起调室温

夏至日长夜短，专家称，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，但晚睡也不宜超过晚上11时，并要利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。老弱者则应早睡早起，尽量保持每天有七小时左右的睡眠时间。

值得注意的是，随着空调的广泛使用，盛夏“空调病”在这个时节较为常见，尤其是体质较弱的儿童、老人以及职场上打拼的女性白领，容易因室内外温差较大或空调风口直吹头脸、颈肩、四肢关节等部位而引起不适。

专家提醒，空调温度不宜太低，最好为27~28摄氏度。儿童晚间睡眠应穿着轻薄透气的长衣裤，重点保护肚脐、肘关节、膝关节等部位，免受风寒。女性白领要根据个人体质穿衣保暖，勿过分贪凉。女士和老人也要注意踝关节保暖，避免足跟疼痛。

预防中暑多饮水

夏至时节，天气酷热，人体消耗过多容易感到全身困倦乏力，严重者会出现头痛头晕甚至中暑的症状，影响日常生活和工作。究其原因，首先是由于这一时节气温高，人体只能通过排汗来散热，使人体内的水分大量流失，此时若不及时补充水分，就会使人体血容量减少，大脑会因此而供血不足，进而造成头痛头晕，而人体出汗时体表血管扩张，更多的血液会流向体表，这种血液的再分配也容易引起低血压。

专家指出，市民在中午前后高温时应减少户外活动，做好遮阳、降温、通风等防暑措施，避免过度疲劳，不要等口渴时才记得饮水。出汗过多时不妨多吃钾含量丰富的食物，并适当在饮水中加少量盐，以补充体内微量元素。

饮食调养尝点苦

专家介绍，夏至时节气候炎热，人体的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食苦味食物或杂粮以寒其体，不可吃过热性食物，以免助热。中医认为“苦入心”，苦瓜、芹菜、莴笋等具有清热解毒、健脾开胃的功效，可以多吃。也可多喝点苦丁茶，有清心降火的功效。

此外，食用生冷水果、喝饮料要适量，应尽量少吃，以免损伤脾胃。如果胃口不佳，可适当以粥品代替主食，达到生津止渴、补助阳气之功。

整理/珠江时报记者刘浩华来源/佛山市中医院微信公众号图片来源于网络