在不少祖庙街坊看来，养生老火汤从不嫌多，煲汤时间也不嫌长。时间越长，老火汤越够味。但是煲汤时若是一时疏忽，很容易会变成“定时炸弹”。有祖庙街坊在煲汤时因为粗心大意，险些酿成大祸。

    近日，垂虹路某出租屋屋主煲汤没关火便出门了，发现浓烟后，部分住户自发下楼避险。接报后，佛山市公安局禅城分局普君派出所民警立即到达现场疏散居民，并拉起警戒带维持秩序。消防队员立即破门扑救，数分钟后，明火被扑灭。由于扑救及时，火灾并未造成重大财物损失，未造成人员伤亡。

    近段时间，禅城发生了三起因煲汤引发火灾的事件。有市民在家中煲汤，下楼买东西时却忘记关火，结果汤锅被火烧干冒起浓烟，幸好群众及时发现并报警，民警和消防队员及时救援。经过数分钟的扑救，火被扑灭。由于扑救及时，火灾并未造成重大财物损失，未造成人员伤亡。

    家居防火要重视以下四点：

    ●做饭尤其是在煲汤、慢炖等用火较长的情况下，要做好现场看护。及时清理厨房杂物、尘垢油污、油烟机通风管道，外出时一定要关掉火源。

    ●及时清理楼道、阳台杂物，家中勿放置汽油酒精等易燃易爆物品。

    ●电动自行车勿停在楼梯间、室内充电，充电时间不宜过长。

    ●尽可能不要安装栅栏式封闭阳台和防盗窗，对于已经安装及准备安装防盗窗的居民，应在防盗窗上留扇小门，防止发生火灾事故后，切断了自己的逃生之路。

    统筹/谭碧韵