◎蓝子华

过了腊八，年的脚步越来越近，过年的气氛越来越浓郁。老佛山的春节习俗，反映出传统民俗的特征，体现了岭南历史和时代风貌。

大约四千多年前，古百越族人已在佛山一带生息繁衍。隋开皇十年（公元590年），佛山属广州南海县辖，称季华乡。唐贞观二年(公元628年)，在塔坡岗下掘得铜佛三尊，遂改季华乡为“佛山”。宋代，中原人南迁至佛山定居，与百越土族人融洽共处，后来逐渐把佛山发展成为历史名镇。

在佛山，从腊月下旬至年三十的迎春习俗，包括开油镬、“谢灶”、打扫屋子、行花街、上挥春、团年饭、“卖懒”、“责年”等。

“煎堆碌碌，金银满屋”。过年前十五天左右，老佛山人便开油锅炸煎堆、炸油角、炸蛋散等活动，准备过年的食品，希望新一年有“油水”，日子像油镬似的油润、富足。

到了年廿三、四，老佛山人就进行“谢灶”。“谢灶”时，要供奉甜食，祭品当中有两碌长蔗、两块片糖和一对有枝有叶的柑。两碌蔗的作用是给灶君当天梯，返上天庭。片糖代表甜食，柑取粤语谐音“金”，用来敬谢灶君。传说，老百姓为了让灶君在玉帝面前讲好话，所以要令灶君口甜；也有另一说法就是要黏着他的嘴巴，免他乱说话。祈求灶君上天说好话，人间降吉祥。

“年廿八，洗邋遢”。这习俗的起源据说一直可以追溯到商周时期“驱除疫鬼、祈求安康”的一种仪式。传统民俗中，在二十七、二十八两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接新春。这习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

年宵花市，也称为“行花街”，往年，佛山花市在春节前几天举行。老佛山人常说，“年廿九行花街，行过花街才过年”。除夕晚上是佛山花市的高潮，老百姓买来鲜花，寓示大吉大利、大展鸿图。

在抗疫的关键日子里，政府部门借助多个媒体的平台力量，推动年花“走出去”。今年，一连串云上兴农举措开启购买年花新模式，拓宽销售渠道，振兴乡村产业，为老百姓、花农带来实惠。行花市、买年花、备年货，是过年仪式感里不可少的一环。线上新春花市活动设有“云逛花街”“一图寻花”“云购年花”等板块，涵盖线上购物、美景游览等，让老百姓可以全方位感受指尖上的“年味”。“线上迎春花市”紧跟时代步伐，为花农打开新视野，谱写高质量发展的新篇章。

挥春，是老佛山人过年不能忽略的一种年味。年底，佛山的挥春街飘满墨香。到了年廿九，家家户户开始上挥春、贴春联，一派喜气洋洋的欢乐景象。

年三十，小孩子们要去“卖懒”。大人点着一炷香，让小孩子提着灯笼，到街头巷尾去边走边唱道：“卖懒，卖到年三十晚，人懒我唔懒！”年三十当天除了吃团年饭外，老佛山人还要“责年”。“责年”即压年，人们会将办置好的年货，如猪右手、发菜等有好意头的东西，拿出来放到米缸上，祈求跨年好运，来年丁财两旺。“责年”的蔬菜肉食，有葱、芹菜、大蒜、鲮鱼等。葱，意取聪明，孩子读书上进。芹菜，示意勤奋，做事勤力。蒜，精打细算，善于理财。鲮鱼，年年有余。

年初一，人们早早起床，一家人在厅堂举行拜年礼仪。拜年礼后，人们可以出去走亲访友，相互拜年，恭祝新年大吉大利。

又是一年春节至，吉祥如意的对联，各种各样的年画，到处洋溢着新年的喜庆。在浓浓的年味里，过年的浪漫，过年的温馨无处不在。一家人在团聚中感受着亲情的温暖，让祝福传递着情谊，点亮新的希望。

文明健康的习俗是社会的新风尚，传统文化的和谐与凝聚力是构建和谐社会的重要内容。过年，要求高质量和高品位，既不丢掉老传统，又要具有新文化。